Ingredientai

4 žmonėms

1 skardinė (310 g) „Bonduelle“ lęšių

1 svogūnas

2 skiltelės česnako

2 saliero stiebai

500 g vyšninių pomidorų

2 v. š. alyvuogių aliejaus

400 g spagečių

1 didelė skardinė pomidorų tyrės (140 g)

Parmezano arba kito tarkuoto sūrio

Ingredientai 4 porcijoms

Receptas pagamintas su

'Vapeur' lęšiai

Žingsnis

1
Susmulkinkite svogūną. Smulkiai sukapokite česnaką. Supjaustykite saliero stiebus griežinėliais. Perpjaukite pomidorus per pusę.
2
Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Apkepkite svogūną su česnaku ir salieru (3 min). Sudėkite pomidorus ir kepkite 8 min, kol išsiskirs sultys.
3
Išvirkite spagečius pagal pakuotės instrukciją (nepervirkite). Lęšius nuplaukite ir gerai nuvarvinkite.
4
Į daržoves įmaišykite pomidorų tyrę. Įpilkite 150 ml vandens ir užvirkite. Sumažinkite ugnį, suberkite lęšius ir virkite padažą 5 min ant mažos ugnies.
5
Sudėkite spagečius. Sumaišykite spagečius su lęšių padažu. Pagardinkite druska ir pipirais. Paskirstykite spagečius į 4 lėkštes ir patiekite su sūriu.
6
Jei mėgstate aštriau, kartu su daržovėmis apkepinkite 1 smulkiai pjaustytą aitriąją papriką (be sėklalizdžio).
7
Variantas su mėsa: Naudokite 1 skardinę (160 g) lęšių ir kartu su daržovėmis apkepkite 150 g maltos jautienos. Pomidorus sudėkite tik tada, kai malta jautiena jau bus sutrupėjusi. Veganiškas variantas: Patiekite spagečius su augaliniu sūriu.