Ingredientai

4 žmonėms

apie 500g bulvių

500g Bonduelle šaldytų arba koncervuotų šparaginių pupelių

1 svogūno

200g rūkytos kiaulienos gabaliukų

20g sviesto

4 a.š. baltojo vyno acto

Petražolių

Druskos ir pipirų

Ingredientai 4 porcijoms

Receptas pagamintas su

Žaliosios šparaginės pupelės

Žingsnis

1
Bulves nuskuskite ir išvirkite. Jas supjaustykite dar karštas.
2
Šparagines pupeles virkite apie 3 minutes.
3
Svogūną supjaustykite. Keptuvėje įdėkite sviestą, apkepkite svogūną kartu su kiaulienos gabaliukais.
4
Supilkite vyno actą. Truputį pakaitinkite ir vėliau su medine mentele surinkite skysčius.
5
Tada sudėkite bulves ir šparagines pupeles.
6
Viską sumaišykite ir pagardinkite prieskoniais, petražole.