ATRASKITE VISAS MŪSŲ RECEPTŲ IDĖJAS
Meksikietiška kesadilija su brokoliais ir kukurūzais
Kai norisi greito, bet maistingo patiekalo su lengvu meksikietišku akcentu, meksikietiška kesadilija su brokoliais ir kukurūzais gali būti būtent tai. Traški tortilija apgaubia gardžiai apskrudusius brokolius ir sultingus kukurūzus, o išsilydęs sūris sujungia viską į harmoningą skonio derinį. Tai patiekalas, kuris ne tik praturtina racioną, bet ir puikiai tinka bet kokiai progai – nuo greitų pietų iki jaukios vakarienės su šeima. Su kiekvienu jo kąsniu atsiskleidžia vis naujas skonio sluoksnis, todėl šis paprastas receptas, tikime, greitai taps mėgstamu jūsų virtuvėje.
Ingredientai
2 žmonėms
2 vnt. tortilijų,
80 g konservuotų kukurūzų „Bonduelle“,
80 g fermentinio sūrio,
40 g čederio sūrio,
100 g šviežio brokolio žiedynų,
50 g sviesto.
Padažui:
100 g majonezo,
30 g „Chipotle“ pastos,
5 g česnako,
30 g žaliųjų citrinų sulčių.
80 g konservuotų kukurūzų „Bonduelle“,
80 g fermentinio sūrio,
40 g čederio sūrio,
100 g šviežio brokolio žiedynų,
50 g sviesto.
Padažui:
100 g majonezo,
30 g „Chipotle“ pastos,
5 g česnako,
30 g žaliųjų citrinų sulčių.
Ingredientai 2 porcijoms
2 vnt. tortilijų,
80 g konservuotų kukurūzų „Bonduelle“,
80 g fermentinio sūrio,
40 g čederio sūrio,
100 g šviežio brokolio žiedynų,
50 g sviesto.
Padažui:
100 g majonezo,
30 g „Chipotle“ pastos,
5 g česnako,
30 g žaliųjų citrinų sulčių.
80 g konservuotų kukurūzų „Bonduelle“,
80 g fermentinio sūrio,
40 g čederio sūrio,
100 g šviežio brokolio žiedynų,
50 g sviesto.
Padažui:
100 g majonezo,
30 g „Chipotle“ pastos,
5 g česnako,
30 g žaliųjų citrinų sulčių.
Žingsnis
- 1Brokolio žiedynus pasmulkinkite ir lengvai, 2–3 min., pakepkite sausoje keptuvėje, kad jie šiek tiek apskrustų.
- 2Majonezą sumaišykite su „Chipotle“ pasta, smulkintu česnaku, žaliųjų citrinų sultimis. Šiuo padažu tepkite tortiliją.
- 3Ant jos dėkite fermentinį ir čederio sūrį, brokolius ir konservuotus kukurūzus. Ant viršaus pabarstykite šiek tiek fermentinio sūrio ir uždenkite kitu tortilijos lapu, šiek tiek paspausdami, kad tortilija „susiklijuotų“ su įdaru.
- 4Kepkite tortiliją keptuvėje ant sviesto iš abiejų pusių, kol ji gražiai apskrus ir sūris išsilydys.
- 5Supjaustykite kesadilijas trikampiais, šalia patiekite padažą.
Leisk save nustebinti
