Žiedinių kopūstų ryžių pica su saliamiu ir mocarela

Paruoškite žiedinių kopūstų ryžius pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės. Papildomą drėgmę išspauskite su rankšluosčiu. 

Svogūna susmulkinkite, jį pakepinkite. Sudėkite konservuotus pomidorus, gardinkite druska, pipirais, raudonėliu. Pridėkite smulkintą česnaką. Viską virkite iki padažo sutirštėjimo, galite su mediniu šaukštu sutrinti pomidorus. Pabaigoje apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Jei padažas nevientisos masės - galite susmulkinti smulkintuvu. 

Žiedinių kopūstų ryžius sumaišykite su kiaušiniu, parmezano sūriu, druska ir pipirais. Viską maišykite iki vientisos masės, jei reikia, pridėkite miltų. 

Ant kepimo popieriaus formuokite picos padą. Kepkite 20-25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. 

Ištraukite iš orkaitės, šaukštu tepkite ant picos pado pagamintą padažą, dėkite saliamį, mocarelos sūrį. Tuomet dar papildomai kepkite orkaitėje 5-10 minučių. 

Patiekdami gardinkite baziliko lapeliais bei alyvuogių aliejumi.