Ruošiatės draugų vakarienei terasoje? Išbandykite ...
Ingredientai:
- 400g garuose ruoštų morkų
- 370g speltos miltų
- 200g manų kruopų
- 3 vidutinio dydžio kiaušinių
- 120g jogurto
- 150ml rapsų aliejaus
- 1,5 a.š. kepimo miltelių
- 1,5 a.š. sodos
- 1,5 a.š. cinamono
- Vienos citrinos nutarkuotos žievelės
- Sauja razinų, mirkytų rome
- Smulkintų graikinių riešutų
- Papuošimui:
- 240 g tepamo sūrio
- 2 v.š. laimo sulčių
- Lašelis vanilės ekstrakto
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus - miltus, kepimo miltelius, cinamoną. Kita dubenyje išplakite cukrų su aliejumi, plakdami po vieną pridėkite kiaušinius, suberkite citrinos žievelę. Sodą galite sumaišyti su grietine ir įmaišyti į ruošiamą mišinį arba sodos miltelius įmaišykite į sausų ingredientų mišinį.
2 žingsnis
Sausus ingredientus persijokite į išplaktą masę ir sumaišykite. Morkas sutrinkite šakute ir pridėkite į ruošiamą masę. Taip pat, sudėkite razinas ir graikinius riešutus.
3 žingsnis
Masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite 40-60 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 175°C temperatūros.
4 žingsnis
Tepamą sūrį išplakite su laimo sultimis, lašeliu vanilės ekstrakto ir galite pridėti kelis šaukštus medaus. Atvėsusį pyragą aptepkite paruoštu glaistu.