1 žingsnis
1 saują špinatų atsidėkite dekoravimui. Į trintuvą sudėkite kiaušinius, pieną ir špinatus.
2 žingsnis
Viską sutrinkite iki vientisos tekstūros. Pridėkite miltus ir viską gerai sumaišykite.
3 žingsnis
Iškepkite blynus aliejuje arba svieste.
4 žingsnis
4 kiaušinius iškepkite toje pačioje keptuvėje. Blynus serviruokite su kiaušiniu, avokado gabaliukais, sūriu, keletu vyšninių pomidorų bei špinatais.