• Receptai
  • Produktai
  • nuo 1853
  • Blog'as
    2. >Blog'as
    3. >Avinžirnių, kviečių daigų ir uogų salotos
    <Blog'as

    Avinžirnių, kviečių daigų ir uogų salotos

    Ingredientai:

    Salotoms

    • 1 puodelis kviečių
    • 2 ½ puodeliai vandens
    • 1 lauro lapas
    • 1 šaukštelis druskos
    • 1 ½ puodelio Bonduelle avižirnių
    • ½ puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų
    • Vynuoginių pomidoriukų
    • 1 puodelis kapotų morkų
    • 1 puodelis Bonduelle kukurūzų
    • ½ puodelio smulkintų paprikų
    • 1 puodelis per pusę perpjautų vynuogių
    • 1 puodelis supjaustytų braškių
    • 1 puodelis agurkų
    • 1 šaukštas citrinų sulčių
    • Žiupsnelis druskos
    • Špinatai
    • Migdolai

    Padažui

    • ¼ balto vyno acto
    • 1 šaukštas Dijon garstyčių
    • 1 šaukštas klevų sirupo
    • 1 didelė česnako skiltelė (sumalta)
    • ½ šaukštai raudonųjų pipirų arba maltų juodųjų pipirų
    • ½ puodelio alyvuogių aliejaus
    • ½ arbatinio šaukštelio druskos

    1 žingsnis

    Pirmiausia pasigaminkime padažą salotoms. Maišikliu sumaišykite actą, garstyčias, klevų sirupą, česnaką, pipirus, alyvuogių aliejų ir druską, kol masė bus lygi. Skonį pakoreguokite druska ir pipirais.

    2 žingsnis

    Kviečius virkite dideliame puode su vandeniu, actu, lauro lapais ir druska. Virkite apie 35-40 minučių kol taps minkšti. Kai išvirs – nupilkite vandenį, išmeskite lauro lapą ir palikite vėsioje vietoje. Atskirame dubenyje sudėkite supjaustytus svogūnus, pomidorus, morkas, papriką, vynuoges, braškes ir agurkus. Suberkite konservuotus avinžirnius ir kukurūzus.

    3 žingsnis

    Pakepinkite migdolus ir jais pabarstykite salotas. Įspauskite citrinos sulčių, įberkite šaukštelį druskos, įdėkite špinatų ir viską išmaišykite. Prieš patiekiant užpilkite pagaminto padažo.

    Šiame recepte naudojama
    Taip pat skaitykite