Kepta kalakutienos krūtinėlė, įdaryta kukurūzais ir grybais
- Paruošimo laikas: 40 min.
- Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
- 1 krūtinėlė iš mažo kalakuto,
- 1 skardinė (425ml) Bonduelle kukurūzų,
- 150 g pievagrybių,
- 1 supjaustyta česnako skiltelė,
- 1 sukapoto svogūno,
- 150 g viščiuko krūtinėlės,
- 1/2 kreminės grietinėlės indelio,
- 3 kiaušiniai
- 1/2 indelio medaus,
- rozmarinas, garstyčios,
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
Pievagrybius supjaustyti ir pakepinti su česnaku ir svogūnais. Viščiuką sumalti 3 kartus ir sumaišyti su grietine bei kiaušiniais į vientisą masę. Į masę įmaišyti nusunktus kukurūzus ir pievagrybius. Kalakuto krūtinėlę įpjauti šiek tiek (padaryti "kišenę") ir įkimšti likusiu faršu. Medų sumaišyti su garstyčiomis ir rozmarinu, užvirti. Kalakuto krūtinėlę kepti 160°C temperatūroje 1 valandą, laikas nuo laiko tepant teptuku glazūrą iš medaus ir garstyčių.
