Žaliųjų žirnelių sriuba su skumbre
- Paruošimo laikas: 30 min.
- Porcijų skaičius:
Ingredientai:
- 1 skardinė (425ml) Bonduelle žaliųjų žirnelių,
- 1 rūkyta skumbrė,
- 1 svogūnas,
- 50 g rūkytos krūtinėlės,
- 2 stiklinės (iš kubelio) vištienos sultinio,
- 3 šaukštai natūralaus jogurto,
- 2 šaukštai smulkintų krapų,
- druska, baltieji pipirai.
Paruošimo būdas:
Krūtinėlę supjaustyti siauromis juostelėmis ir apkepinti. Supjaustytus kubeliais svogūnus pakepinti ant iš krūtinėlės likusių riebalų. Sudėti pusę žirnelių ir troškinti. Tada į troškinį įpilti sultinio ir virti 15 minučių. Likusius žirnelius sudėti į sriubą, įberti druskos, pipirų. Viską sumaišyti su jogurtu. Supjaustyti gabaliukais žuvį ir įdėti į sriubą kartu su krūtinėle. Pabarstyti krapais.
