Brokolių sriuba
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius:
Ingredientai:
- 1 pakuotė (400g) Bonduelle šaldytų brokolių,
- 1 stiklinė pieno,
- 1 l daržovių sultinio,
- 2 kiaušinio tryniai,
- 1 šaukštas sviesto,
- 2 šaukštai lazdyno riešutų,
- 1 šaukštas miltų,
- smulkinti krapai,
- druska, baltieji pipirai.
Paruošimo būdas:
Virti šaldytus brokolius, neuždengiant dangščiu, daržovių sultinyje apie 15 minučių. 1/2 stiklinės pieno sumaišyti su vienu šaukštu miltų, supilti į sriubą ir užvirinti. Kiaušinio trynius sumaišyti su 1/2 stiklinės pieno. Susmulkinti lazdyno riešutus ir sausai pakepinti (be riebalų). Įdėti į sriubą sviesto, įberti druskos ir baltųjų pipirų. Prieš patiekiant barstyti krapais ir smulkintais riešutais.
