Brokolių ir žirnelių sriuba su sūriu
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius:
Ingredientai:
- 200 g Bonduelle šaldytų brokolių,
- 200 g Bonduelle šaldytų žirnelių,
- 1 svogūnas,
- 250 g varškės sūrio,
- 1 šaukštas vištienos sultinio,
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
- 1 šaukštas smulkintų svogūnų,
- pjaustyti švieži bazilikai,
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
Supjaustytą svogūną pakepinti svieste. Troškinti šaldytus brokolius ir žirnelius (3/4) su svogūnais ant nedidelės ugnies. Į troškinamas daržoves įpilti vištienos sultinio, užvirinti, tada susmulkinti trintuvu. Likusius 1/4 brokolius susmulkinti į mažus gabaliukus ir sudėti į sriubą kartu su žirnelias. Visą masę užvirinti ir įdėti žalumynų. Prieš patiekiant sriubą, įdėti sūrį.
