Lizdai iš kiaušinių su sojų daigais ir špinatais
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius:
Ingredientai:
- 2 skardinės Bonduelle mungo pupelių daigų (po 400g),
- 100 g Bonduelle šaldytų špinatų (apie 1/4 pakuotės),
- 6 kiaušiniai,
- 1/2 stiklinės majonezo,
- 1 skiltelė česnako,
- pienas,
- sviestas,
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
Špinatus pakaitinti ant nedidelio kiekio riebalų, įpilant keletą pieno lašų. Atvėsinti. Tada įdėti smulkinto česnako, majonezo ir sumaišyti. Paskaninti prieskoniais. Giliame puode ištirpinti sviestą, po vieną įmušti kiaušinį ir iškepti tokiu būdu, kad tryniai neišsileistų. Ant lėkštės patiekti sojos pupelių daigus padarant iš jų lizdą. Į sojų daigų vidurį sudėti keptus kiaušinius ir apipilti paruošu žaliu padažu (iš špinatų).
