Ant grotelių kepta kiaulienos nugarinė su obuolių - kukurūzų padažu
- Paruošimo laikas: 40 min.
- Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
- 600 g kiaulienos nugarinės (vidurinė dalis arba sprandinė),
- 1 skardinė (425ml) Bonduelle kukurūzų,
- 1/2 stiklinės medaus,
- druska, pipirai,
- garstyčios,
- 2 obuoliai,
- 1/4 stiklinės pjaustyto svogūno,
- 2 skiltelės pjaustyto česnako,
- 1 šaukštas mairūno,
- 1/2 šaukšto cinamono,
- 1/2 šaukšto Čili miltelių,
- citrinos sultys iš 1 citrinos,
- 1/2 stiklinės aliejaus.
Paruošimo būdas:
Nugarinę supjaustyti kepsniais ir marinuoti meduje, garstyčiose, druskoje ir pipiruose. Obuolius supjaustyti smulkiais gabaliukais, sudėti į dubenėlį ir išmaišyti su likusiomis sudedamomis dalimis. Kepsnius kepti ant grotelių ir patiekti su padažu.