Gamybos etapai
|
|
Priėmimas, kontrolė, nuraškymas, rankinė atrankaAtgabenus į gamyklą, kukurūzai yra tiriami ir vertinami mūsų specialistų (skonis, spalva, dydis, brandumas…), ar jie visiškai atitinka mūsų nustatytus kokybės reikalavimus. Vėliau kukurūzai yra nulupami, pašalinami lapai, saugantys kukurūzų grūdus. Mes kruopščiai rankomis atrenkame burbuoles ir pašaliname nereikalingus kotelius ar sugedusius/nekokybiškus kukurūzus. |
|
|
Grūdų pjaustymas, plovimasPjaustyklė pjausto grūdelius nuo apdorotų burbuolių. Po to grūdeliai yra kruopščiai nuplaunami. |
|
|
Vėdinimas, optinė atrankaKukurūzai yra nusausinami, po to vėdinami, kad būtų galutinai pašalinti žievės ir lapų likučiai. Galiausiai vykdoma optinė atranka, skirta spalvai nustatyti, kuri leidžia pašalinti esančius taškuotus grūdus. |
|
|
KonservavimasKukurūzai dozuojami labai tiksliai, jų kiekis toks, koks nurodytas ant produkto etiketės. Norėdami užtikrinti geriausią konservacijos procesą, mes kukurūzus konservuojame vakuume, įpilant labai mažai sulčių: tik iš vandens ir druskos. Taip kukurūzai galės būti laikomi kambario temperatūroje ir išsaugos visas savo maistines sąvybes. Taigi kukurūzai yra paruošti vartojimui ir nereikia jų papildomai perplauti. |
|
|
Talpinimas, sterilizacijaNorėdami užtikrinti geriausią konservaciją, mes naudojame indelius su hermetiška uždarymo sistema. Bonduelle kukurūzų indeliai yra pašildomi labai aukštoje temperatūroje (apie 130°) keletą minučių (apie 6 min.), kad būtų užtikrintas produkto virimas, sterilizacija ir konservacija, išsaugant vitaminus. |
|
|
Sandėliavimas, etikečių klijavimas, transportavimasPo atvėsinimo, indeliai yra sudėliojami į paletes ir sandėliuojami. Sekantis etapas : ant indelių yra klijuojamos etiketės. Kitą dieną po gamybos proceso, ekspertų komisija degustuoja kiekvieną produktų partiją, norėdami įsitikinti, kad pagaminti produktai nenusižengia kokybės standartams: traškumui, sultingumui, nepriekaištingam šviežumui, natūraliam skoniui. Pabaigoje mūsų konservuoti produktai yra sunkvežimiais išvežiojami į parduotuves. |
|
|
Kokybės kontrolėBonduelle kokybės ekspertai nustato: vandens kiekį procentais (%) grūdelyje, kad užtikrintume traškumą ir kukurūzo sultingumą, skaisčiai geltoną spalvą, grūdo dydį, kad jie būtų tinkamai apvalaini.
Mūsų gamybos proceso etapai turi ISO 900 sertifikatą, tai kokybės norma, kuri garantuoja ir prižiūri kiekvieną Bonduelle kukurūzų gamybos etapą, nuo sėjos iki produkto patekimo į parduotuves. Ši kontrolė suteikia išsamią ir pilną informaciją apie produktus.
|
